
坚果传奇
我的大嫂嫂是通辽人。那年冬天跟我哥哥从蒙古一路跑到南通,怯生生坐在那里,接受我们家族的审视与询问。当时我初三,短暂的寒假,我也跑过去看东北来的嫂嫂。她父亲是满族人,母亲是蒙族人。他们的家乡通辽,则是科
我的大嫂嫂是通辽人。那年冬天跟我哥哥从蒙古一路跑到南通,怯生生坐在那里,接受我们家族的审视与询问。当时我初三,短暂的寒假,我也跑过去看东北来的嫂嫂。她父亲是满族人,母亲是蒙族人。他们的家乡通辽,则是科尔沁的一部分。这在我听来十分具有传奇色彩,便缠着她问东问西。问她会不会说蒙语,会不会满语,有没有传统服饰,过不过传统节日。她一概摇头,说他们的生活习惯和汉人基本无二。我有些失望。她只矜矜一笑,拿出一大包松子,细细剥了给我吃。我本就是最懒的,瓜子喜欢自剥一拳头,一并吃下去。松子也是。就是这包松子使我真正接纳了这位嫂嫂。在后来的家族会议中,我不遗余力地说大嫂嫂的种种好处。不久大哥哥和她成功缔结婚姻。她的父母从通辽过来,带来许多好吃的。譬如白肉,羊腿,松子,榛子。前两样我不感兴趣,后两件则是我的最爱。我像一只老鼠,抱着一包一包的坚果,靠在床头一边剥一边看书。冬日阳光干净透明,弥满坚果的芳香。
不独松子和榛子,我还爱杏仁与桃仁。
过去和父亲在宣化,当地人喜欢自己收集杏仁和桃仁。熟透的杏与桃整袋整袋搬到办公室楼顶上,满满铺了一天台。晒过几天,待果肉萎去,他们就把果肉搓掉,拿小榔头把果仁一个一个砸出来。有专门收购果仁的人来,或入药或加工成食物。我最淘气,蹦蹦跳跳到天台上拣他们的杏仁吃。砸出来一个吃一个。有一个高个子哥哥假装对我凶,不许我偷吃。我趾高气扬说,哼,我告诉爸爸去!临了还要把裙子口袋装得满满。左边是杏仁,右边是桃仁。桃仁味苦,我尝尝就作罢。杏仁又饱满又清香,拳头里还得抓一把……
核桃我也是喜欢的。小时候奶奶用小榔头砸了,剥出肉仁给我吃。冬季午后,不为他事,就在老木桌边围坐着给我砸核桃。后来看《金锁记》,到二小姐姜云泽拿着小钳子磕核桃一节,便觉气味十分亲近熟悉。住在母亲学校时,没有砸核桃的小榔头,就把核桃夹在门轴处,关门——吱嘎——核桃开了,果肉滚将出来,露出柚木色的断面……学校图书馆馆长侯老师是上海知青,嫁了本地人,日常最喜研究养生诸事。她介绍过一种芝麻核桃丸,大抵是用小碾子把核桃芝麻碾碎,和香油与猪油炒熟,捏成丸子……母亲懒得给我做,侯老师赠过一碗。我拈几个尝,滋味不错。但吃多了就觉得腻。不如直接剥出的果肉清爽。
我想自己以后给孩子砸坚果吃的场景,便觉有趣。幼小的圆滚滚的孩子围桌坐着,屋子里生火炉——我讨厌空调,空气是棉布一样的温暖,贴到人跟前来。小榔头咚咚咚——果肉出来了,像芝麻开门。这个剥给老大吃,这个剥给老二吃——该是何等的可爱可喜。
2007年8月18日
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